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Avocat

Le fruit tropical à la mode, reconnu pour sa saveur, sa polyvalence en cuisine et ses propriétés nutritionnelles.

La consommation d’avocat est en plein essor. D’après le rapport Perspectives Agricoles 2021-2030 de la OCDE, l’avocat sera le deuxième fruit tropical le plus consommé en 2030.

Cela est dû en grande partie à sa saveur douce, à sa texture crémeuse et à sa grande polyvalence en cuisine, puisqu’il peut être utilisé à la fois comme un fruit ou comme un légume, ainsi qu’à ses propriétés nutritionnelles bénéfiques pour notre santé.

Tropical Millenium commercialise toute l’année des avocats frais, de qualité et savoureux. Nous relevons ce défi grâce à une équipe de professionnels passionnés et composée d’agriculteurs (internes et externes), de techniciens et d’ingénieurs. Ce travail d’équipe, des champs jusqu’à la commercialisation en passant par la logistique et la production nous permet d’adapter nos produits aux nécessités de chaque client.

Calendrier de production

Nous travaillons avec des agriculteurs dans les principaux pays producteurs.
Le critère de sélection est avant tout la qualité et non l’origine.

Avocat: Hass / Peau lise

Janv Fév Mars Avr Mai Juin Juil Août Sépt Oct Nov Déc
Espagne
Colombie
Chili
Pérou
Mexique
Afrique du Sud

Variétés

Hass:

Le plus consommé au monde
La peau change de couleur lorsqu’il est mûr
Pulpe jaune et charnue
Petits fruits de 200-300gr

Bacon:

La peau ne change pas de couleur lorsqu’il est mûr
Forme ovale et peau lisse
Petits fruits de 200-300gr
Pulpe jaune et charnue

Fuerte:

La peau ne change pas de couleur lorsqu’il est mûr
Forme ovale et peau lisse
Petits fruits de 200-300gr
Pulpe jaune et charnue

Propriétés

  • Eau
  • Teneur élevée en vitamine E
  • Quantité importante de vitamine A
  • Contient de la vitamine C
    (en moindre proportion que les autres fruits)
  • Source de potassium
  • Riche en Magnésium
  • Teneur élevée en acides gras monoinsaturés
    (non saturé)
  • haute teneur en fibres
  • Riche en acide folique
  • Riche en vitamine B6
  • Riche en vitamine B2 Riboflavine
  • Riche en Niacine B3

Packaging

  • Colis premium 4kg

  • Panier

  • Colis Millenium 4kg

  • Filet

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