Houmous d’avocat

IDÉAL COMME APÉRITIF avec du pain de pita et des légumes crues tels que des carottes, poivrons rouges, courgettes ou célerie. AUSSI POUR TARTINER. (toast au houmous d’avocat avec roquette, olives noires et tomates sèches dans de l’huile d’olive).
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Ingrédients

  • Avocat
  • Pois chiches déjà cuits
  • Jus de citron
  • Sel
  • Huile d’olive extra vierge
  • Sésame
  • Cumin

Préparation

  • Mixer tous les ingrédients.
  • Servir dans un bol, ajouter quelques pois chiches, huile d’olive et sésame.

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