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ESPAÑA. La Axarquía, Vélez Málaga

Houmous d’avocat

IDÉAL COMME APÉRITIF avec du pain de pita et des légumes crues tels que des carottes, poivrons rouges, courgettes ou célerie. AUSSI POUR TARTINER. (toast au houmous d’avocat avec roquette, olives noires et tomates sèches dans de l’huile d’olive).

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Ingredients

Avocat
Pois chiches déjà cuits
Jus de citron
Sel
Huile d’olive extra vierge
Sésame
Cumin

Elaboration

Mixer tous les ingrédients.
Servir dans un bol, ajouter quelques pois chiches, huile d’olive et sésame.

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