Interfiere en el ciclo menstrual, desarrollo de la placenta y favorece la producción de progesterona, precursor de andrógenos y estrógenos
Participa en la modulación del crecimiento de los huesos durante la remodelación ósea.
Regula la expresión genética de múltiples genes.
Fundamental en el mantenimiento de la diferenciación celular y producción de mucus, el cual protege tejidos y paredes del aparato respiratorio y digestivo.
¿Cómo sabemos que está en su punto óptimo de maduración?
La temperatura ambiente acelera la maduración de la fruta, déjalas juntas en el frutero.
La refrigeración frena la maduración, sácalas una hora antes de consumirla para disfrutar mejor de su textura y sabor.
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