Mango

¿Está el mango en tu alimentación?

Conoce las propiedades y sus beneficios

ilustración de mango
Contiene un 83% de agua.
  • Potente antioxidante: protege las membranas celulares.
  • Mejora la absorción del hierro que contienen los alimentos.
  • Interviene en la función inmune.
  • Reparación y crecimiento de los tejidos.
  • Potente antioxidante: protege las membranas celulares de los radicales libres implicados en el envejecimiento celular y la aparición de diversas enfermedades crónicas.
  • Estimula al sistema inmunitario.
  • Importante en la formación de glóbulos rojos.
  • Refuerza el sistema inmunológico
  • Interfiere en el ciclo menstrual, desarrollo de la placenta y favorece la producción de progesterona, precursor de andrógenos y estrógenos
  • Participa en la modulación del crecimiento de los huesos durante la remodelación ósea.
  • Regula la expresión genética de múltiples genes.
  • Fundamental en el mantenimiento de la diferenciación celular y producción de mucus, el cual protege tejidos y paredes del aparato respiratorio y digestivo.
  • Son precursores de vitamina A. El organismo los metaboliza y los convierte en vitamina A cuando lo necesita.
  • Interviene en la salud ocular y de la piel.
  • Ayuda a la formación y conservación de los tejidos blandos, huesos, membranas y mucosas.
  • Interviene en el buen funcionamiento del sistema inmune.
  • Propiedad antioxidante retrasando el envejecimiento celular.
  • Pueden reducir el riesgo de cáncer.
  • Produce glóbulos rojos junto con la vitamina B12 previniendo tipos de anemia como la macrocítica y megaloblástica.
  • Ayuda al organismo al mantenimiento y creación de nuevas células.
  • Fortalece el sistema inmunológico.
  • Gran importancia durante el embarazo para síntesis de ADN y la formación del cerebro del feto.
  • Regula el tránsito intestinal combatiendo el estreñimiento.
  • Reduce la tasa de colesterol en sangre.
  • Ayudar a controlar los niveles de glucemia.

Mango

¿Cómo sabemos que está en su punto óptimo de maduración?

ilustraciones fruta mango
ilustración "por la dureza"
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La temperatura ambiente acelera la maduración de la fruta, déjalas juntas en el frutero.
La refrigeración frena la maduración, sácalas una hora antes de consumirla para disfrutar mejor de su textura y sabor.

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