Gastronomía

¿ Queréis disfrutar de un postre suave a la vez de original? Con esta Panna Cotta de avena y mango la sobre mesa será TOP. Receta y fotografía de Juan (...)

Hoy,  31 de agosto en La Terraza de Mangoa disfrutaremos de un viaje gastronómico mundial acompañado de música jazz en directo. Además, la fruta tropical estará presente con cócteles (...)

Conocida como la fruta de la salud recomendamos tomarla al natural, en ensaladas, en zumos, en batidos, mermeladas, helados. Las combinaciones son muchas y la cocina además de sensata, (...)

El verano sabe a gazpachos, a helados y a ensaladas. Hoy os invitamos a ensalada tropical con moringa. Una ensalada especial, fácil, rica y diferente.

• Papaya
• Aguacate
• Moringa
• Nueces
(...)

• Espinacas
• 2 Aguacates maduros
• 1 Manzana verde o 1 pera. (Según si prefieres más ácido o más dulce)
• 1 Limón exprimido
• Agua

  Mezclamos todos los ingredientes y los batimos (...)

Ingredientes:

•  2 Aguacates maduros
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 1 Chile jalapeño
• Medio limón o lima
• Hojas de cilantro fresco
• Sal

Preparación: Pelamos y extraemos la pulpa de los aguacates con (...)

Nuestras frutas tropicales son tan esenciales en cualquier cocina como lo es un aceite de oliva extra virgen. Ingredientes esenciales en cualquier cocina. No nos olvidemos de que los pequeños (...)

¿Vitaminas tropicales para desayunar? Os proponemos un zumo de mango y naranja. Rico, sencillo y diferente. Buenos días! 2 personas

• 1 mango
• 4 naranjas

Exprimimos las 4 naranjas, troceamos el mango y lo (...)