Gastronomía

Vitamina E, alto contenido en fibra, vitamina C, potasio, rico en minerales, fuente de ácido fólico, antioxidante... Los beneficios del consumo de la fruta que se traducen en salud (...)

Navidad es sinónimo de familia, amigos y de aguacate. Justo acaba de empezar la campaña de aguacate Hass español y por tanto inevitablemente estará presente en las recetas navideñas. Desde (...)

¿ Queréis disfrutar de un postre suave a la vez de original? Con esta Panna Cotta de avena y mango la sobre mesa será TOP. Receta y fotografía de Juan (...)

Hoy,  31 de agosto en La Terraza de Mangoa disfrutaremos de un viaje gastronómico mundial acompañado de música jazz en directo. Además, la fruta tropical estará presente con cócteles (...)

Conocida como la fruta de la salud recomendamos tomarla al natural, en ensaladas, en zumos, en batidos, mermeladas, helados. Las combinaciones son muchas y la cocina además de sensata, (...)

El verano sabe a gazpachos, a helados y a ensaladas. Hoy os invitamos a ensalada tropical con moringa. Una ensalada especial, fácil, rica y diferente.

• Papaya
• Aguacate
• Moringa
• Nueces
(...)

• Espinacas
• 2 Aguacates maduros
• 1 Manzana verde o 1 pera. (Según si prefieres más ácido o más dulce)
• 1 Limón exprimido
• Agua

  Mezclamos todos los ingredientes y los batimos (...)

Ingredientes:

•  2 Aguacates maduros
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 1 Chile jalapeño
• Medio limón o lima
• Hojas de cilantro fresco
• Sal

Preparación: Pelamos y extraemos la pulpa de los aguacates con (...)